Historische Mühle im Park von Sanssouci (moulin d'époque du Parc Sans-souci)

Le moulin à vent hollandais le plus célèbre d'Allemagne se trouve à seulement un jet de pierre du château de Sanssouci. Depuis quelques années, du grain y est de nouveau moulu avec la force du vent, et ceci dans une qualité bio !

L'histoire du site du moulin débute en 1738. Le meunier Johann Wilhelm Grävenitz mit en service un moulin à vent à pivot venant juste d'être érigé. Cinq décennies plus tard, entre 1787 et 1791, il est remplacé par un plus grand moulin hollandais à galerie, avec le soutien du roi Frédéric Guillaume II. Les meuniers de la ville voisine de Bornstedt venaient aussi y moudre leur grain. On ne sait pas si le grain pour le pain de la table royale y fut moulu, mais on connaît l'expression de Frédéric II sur le moulin à vent à pivot : "Le moulin est un ornement pour le château." Il est devenu célèbre par le biais d'une légende selon laquelle Frédéric II, dérangé par le bruit du moulin, exigea du meunier qu'il rebâtisse le moulin à un autre emplacement. Cependant, le meunier Grävenitz le menaça avec une plainte devant le tribunal suprême et Frédéric acquiesça.

Les ailes tournèrent jusqu'en 1858, et en 1861 le moulin fut déclaré monument historique. Le moulin brûla au cours des derniers jours de la guerre en 1945. La reconstruction commença en 1983 et en 1993, les ailes se remirent à tourner pour la première fois. Le moulin à vent hollandais est aujourd'hui un musée technique dans lequel se trouve, outre la technique des moulins, une exposition permanente sur l'histoire du moulin historique et sur d'autres thèmes en lien avec les moulins.

La galerie offre une vue sur le parc de Sanssouci.